Découvrez nos nouveaux outils d'aide à la décision pour gérer la nutrition, la FML et le SO2 disponibles dans le menu " Contenu Technique "

Gélatine Spéciale
vins fins

Gélatine alimentaire liquide d’origine exclusivement porcine concentrée à 100 g/L

  • Bio
  • NOP
Gélatine Spéciale <br/> vins fins

Gélatine très pure et très peu hydrolysée, elle correspond parfaitement à la clarification et la stabilisation des vins rouges, blancs et rosés. Son action particulièrement douce permet en outre de gommer les tanins astringents, améliorant ainsi le profil phénolique des vins.

Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur. Voir certificat.

Contenus techniques associés

Valorisation des vins
de presses

  • Livret technique

Afin de valoriser au mieux ses vins de presse, il convient d’intégrer dans son schéma de vinification un traitement précoce et adapté.

FINING FINDER

  • Protocole

Cet outil d'aide à la décision vous permet de trouver le collage adapté selon les besoins et problématiques existants.

Livret élevage

  • Livret technique

Ce livret pratique a pour objectif de présenter des solutions efficaces, répondant aux problématiques rencontrées par les praticiens durant l'élevage.