VinoCrush® Classic

Formulation liquide d’enzymes pectolytiques pour la macération des moûts

  • Bio
  • NOP
  • Vegan
VinoCrush<sup>®</sup> Classic

VinoCrush® Classic est une enzyme d’extraction qui améliore la macération et l’extraction des raisins rouges et blancs. Pour les raisins blancs, utilisée à même le pressoir et pour les raisins rouges, utilisée au cours de la macération, elle augmente le rendement en moût/vin et participe grandement à la clarification.

Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur.