Bacterias

Precursor de la técnica de co-inoculación desde hace más de 15 años, Lamothe-Abiet ha adquirido una experiencia única en la gestión de la fermentación maloláctica. Las cepas que ofrecemos están adaptadas a los requerimientos más recientes del control de la FML.

Tipo de vino

Características

Etapes de vinificación

Bacterias œno

Œno 1®

    • Bio
    • NOP
    • Vegano

Cepa Œnococcus œni para siembra directa y resistente en condiciones difíciles. Cepa indicada para la co-inoculación.


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Œno 2

    • Vegano

Cepa Œnococcus œni para la siembra en coinoculación tardía o inoculación secuencial.


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