PVPP granulada

Polivinilpolipirrolidona (PVPP-E1202)

  • Vegano
PVPP granulada

Tratamiento para reducir el contenido de taninos y otros polifenoles del mosto o del vino para evitar la tendencia al oscurecimiento, reducir la astringencia y corregir el color y el aroma de los vinos. El uso de PVPP facilita la clarificación de mostos.

Viene en forma granulada y se puede dispersar fácilmente en el mosto o el vino. El formato granulado es poco polvoriento y logra el objetivo de mejorar el confort y la seguridad al manipular la PVPP.

Herramientas técnicas asociadas

La clarificación del mosto

  • Guía técnica

Esta guía técnica tiene por objetivo ayudarle a reflexionar sobre la clarificación de los moster y de los vinos de forma global.

CLARIFICACIÓN: encuentra tu solución

  • Protocolo

Esta herramienta de ayuda a la decisión le permite encontrar el clarificante adecuado para sus necesidades y problemas.