Vitaferment^®

Para asegurar un buen comienzo de la fermentación alcohólica, es indispensable que las levaduras tengan los nutrientes necesarios para su multiplicación y para el funcionamiento del metabolismo fermentario, como la tiamina y el nitrógeno asimilable.

El mosto no siempre contiene estos elementos en cantidades suficientes, y puede ser necesario un aporte exógeno. Vitaferment® garantiza la disponibilidad de estos nutrientes. Su uso favorece la  multiplicación de levaduras al inicio de la fermentación y limita los riesgos de fermentación.