Gel de Silice

Sospensione colloidale di silice stabilizzata in ambiente alcalino (30%)

NOP
Vegano

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Utilizzato per la chiarifica dei vini, abbinato a chiarificanti d’origine proteica. Gel di silice permette di accelerare la flocculazione, di formare flocculati più pesanti che precipiteranno meglio, di migliorare la filtrabilità e di evitare i surcollaggi.