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Gélatine Spéciale
vins fins
Gelatina alimentare liquida di origine esclusivamente suina concentrata a 100 g/L
Gelatina molto pura e pochissimo idrolizzata, corrisponde perfettamente alla chiarifica e alla stabilizzazione dei vini rossi, bianchi o rosati. La sua azione particolarmente delicata permette inoltre di ricoprire i tannini astringenti, migliorando così il profilo fenolico dei vini.
Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.
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FINING FINDER
Questo strumento d'aiuto alla decisione ti permette di trovare la tua soluzione di chiarifica secondo i bisogni e i problemi esistenti.