Œnobois^® Blocks

Blocks di quercia francese di qualità “merrain“ essiccato naturalmente all’aria libera per minimo 24 mesi, i Blocks Œnobois® 18mm sono fabbricati dalle Staves Œnobois® 18mm. Corrispondono dunque esattamente ai profili aromatici intensi e complessi ottenuti dal metodo di Doppio Riscaldamento realizzato sulle Staves.

• Toastatura Origin: Dolcezza e rotondità – Aromi di cocco e vaniglia – Freschezza della frutta
• Toastatura Expression: Complessità e persistenza – Note di vaniglia, caramello, crème brûlée e caffè
• Toastatura Absolute: Freschezza e tensione – Aromi intensi di caffè tostato, moka, affumicato, ma anche liquirizia ed eucalipto

Il piccolo formato dei Blocks permette ai vini destinati ad un affinamento più breve di beneficiare di una nuova dimensione organolettica, raggiunta grazie allo sviluppo delle staves.

Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop  secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.