Antitartre
indice 36

Acido metatartarico ad indice di esterificazione 36 elaborato sotto vuoto (E353)

  • Biologico
  • Vegano
Antitartre</br>indice 36

Agente d’inibizione delle precipitazioni tartariche. Impedisce la cristallizzazione dei sali di bitartrato di potassio.

Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.

Strumenti tecnici associati

Stabilizzazione
tartarica dei vini rosati

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