Clarfine
PolyVinylPolyPyrrolidone (PVPP-E1202) and cellulose (bed granulation)
Clarfine’s main characteristic is its ability to selectively bind phenolic compounds that have vegetal notes and that cause yellowing in wines. Clarfine gives a small amount of lees, making it very cost-effective.
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Clarification management
This practical booklet aims to help practitioners to decide on their must and wine clarification.
FINING FINDER
This decision making tool helps you to find the right fining solution according to the existing requirements and issues.
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