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Thermo

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Œnozym<sup>®</sup> <br/>Thermo

Œnozym®
Thermo

Préparation d’enzymes pectolytiques issue d’Aspergillus niger non OGM, riches en activités secondaire arabanases, cellulases, hemicellulases et purifiée de l’activité cinnamyl-estérase

  • Bio
  • NOP
  • Vegan
Œnozym<sup>®</sup> <br/>Thermo
Œnozym<sup>®</sup> <br/>Thermo

Préparation d’enzymes pectolytiques issues d’Aspergillus niger non OGM, concentrée en activité pectine lyase et riche en activités enzymatiques secondaires comme les cellulases et les hémicellulases. Grâce à sa composition spécifique, Oenozym® Thermo est particulièrement efficace pour la clarification des moûts thermo issus de thermovinification traités à turbidité élevée.

Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur. Voir certificat.