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Vinozym<sup>®</sup> FCE G

Enzymes

Lamothe-Abiet et Novozymes® offrent la garantie d’enzymes certifiées par le dernier standard qualité FSSC 22000. Associer l’expertise en œnologie de Lamothe-Abiet avec le leader scandinave des bio-technologies permet de proposer les préparations enzymatiques les plus abouties et les plus sûres du marché.

Type de vin

Caractéristiques

Etapes de vinification

Enzymes liquides

Vinozym®
Ultra FCE

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Formulation enzymatique pour la macération et la clarification des vins blancs et rosés.


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Vinozym®
Ultra FCE

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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VinoCrush® Classic

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Enzyme d’extraction qui améliore la macération et l’extraction des raisins rouges et blancs.


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VinoCrush® Classic

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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VinoClear® Classic

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Enzyme pectolytique particulièrement adaptée pour la clarification des moûts de toutes variétés et qualités de raisin.


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VinoClear® Classic

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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Enzymes granulées

Vinozym® FCE G

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Solution enzymatique unique et économique permettant d’obtenir des rendements des jus blancs et rosés plus importants.


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Vinozym® FCE G

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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Vinozym®
Vintage FCE

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Enzyme purifiée pour l’extraction de la couleur des vins rouges. Améliore considérablement leur stabilité dans le temps.


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Vinozym®
Vintage FCE

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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Vinozym® Process

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Solution enzymatique unique permettant d’optimiser l’extraction des jus sur tout type de raisins.


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Vinozym® Process

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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Novoclair® Speed

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Enzyme purifiée qui permet d’obtenir une clarification rapide des moûts à haute turbidité et riches en pectines.


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Novoclair® Speed

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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Enzymes spécifiques

NEW

ŒnoFlow Max

    • NOP
    • Vegan

Préparation enzymatique liquide issue d’Aspergillus niger et Trichoderma harzanium, riche en activités pectinases et glucanase.


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ŒnoFlow Max

  • NOP
  • Vegan

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NEW

Œnozym®
Thermo

    • Bio UE
    • NOP
    • Vegan

Formulation enzymatique spécifique pour la clarification rapide des moûts issus de thermovinification


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Œnozym®
Thermo

  • Bio UE
  • NOP
  • Vegan

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NEW

Œnozym®
Red Expression

    • NOP
    • Vegan

Nouvelle préparation d’enzymes pectolytiques issue d’Arspergillus niger, riche en activités secondaires et purifiée de l’activité cinnamyl-estérase.


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Œnozym®
Red Expression

  • NOP
  • Vegan

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Œnozym® Thiols

    • NOP
    • Vegan

Préparation d’enzymes pectolytiques issue d’Aspergillus niger, riche en activités secondaires et purifiée de l’activité cinnamyl-estérase.


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Œnozym® Thiols

  • NOP
  • Vegan

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Œnozym® Fruity Wine (FW)

    • NOP
    • Vegan

Participe à la clarification et valorise le potentiel aromatique des vins blancs et rosés par la libération des arômes variétaux.


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Œnozym® Fruity Wine (FW)

  • NOP
  • Vegan

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Vinotaste® Pro

    • NOP
    • Vegan

Assure une clarification rapide des vins jeunes et améliore la complexité organoleptique des vins.


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Vinotaste® Pro

  • NOP
  • Vegan

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Enzymes

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