Oak Inside

Biglie di rovere francese tostati (varietà Quercus Robur e Quercus Petraea) per barrique

Biologico
NOP
Vegano

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Gli Oak Inside si utilizzano in affinamento su vini bianchi, rossi e rosati e conferiscono note di legno intense e complesse. Si utilizzano durante le fermentazioni alcolica e malolattica, su vini bianchi e rossi. Beneficiando dell’interazione tra microorganismi e legno, donano ai vini complessità aromatica, dolcezza e struttura.

Toastatura HighLight : Note fruttate – Struttura naturale
Toastatura Medium : Gourmand (note di caramello, vaniglia e speculos) – Satinato in bocca
Toastatura Medium + : Complessità e persistenza aromatica – Note intense di mandorla tostata e moka

Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.