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Legno per l'enologia
Staves & Blocks
Œnobois® Staves
Staves permettono la produzione di grandi vini a lungo affinamento, degno di un affinamento tradizionale in fusti di legno.
Œnobois® Blocks
Il piccolo formato dei Blocks permette ai vini destinati ad un affinamento più breve di beneficiare di una nuova dimensione organolettica.
Œnobois® Blocks
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Sticks & 3D
Œnobois® Sticks
Gli Sticks Œnobois® permettono di giungere a risultati molto simili a quelli ottenuti con un passaggio in fusti di legno.
Œnobois® Sticks
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Œnobois® 3D
Œnobois® 3D permette di designare la maturazione dei vostri vini a seconda dei vostri criteri enologici con precisione, efficacia ed accuratezza.
Œnobois® 3D
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Inserts
Sticks Inside
Kit pronti all’uso, composti da segmenti di rovere francese della varietà «merrain», concepiti per prolungare la durata di vita delle barrique.
Sticks Inside
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Oak Inside
Sfere di cuore di rovere create per prolungare la durata di vita delle barriques.
Oak Inside
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Chips
ŒNOBLEND®
Miscela di chips di legni diversi con diverse tostature. Questi profili combinano precisione aromatica e modernità degli stili.
ŒNOBLEND®
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Chips FR
Chips di rovere francese (varietà Quercus robur e Quercus sessiliflora), la cui tostatura rivela una vasta gamma aromatica.
Chips US
Chips di rovere americano (variété Quercus Alba), la cui tostatura rivela una vasta gamma aromatica.
Granulati
Granular US
I Granulars US si utilizzano durante la fermentazione alcolica e permettono di migliorare il profilo organolettico dei vini.
Granular US
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Granular FR
I Granulars FR si utilizzano durante la fermentazione alcolica e permettono di migliorare il profilo organolettico dei vini.
Granular FR
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Legno per l'enologia
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