Excellence® Celsius : Una soluzione per ridurre l’alcol nei vini!
5 Novembre 2024 4:00 pm
Il cambiamento climatico influenza in maniera significativa i profili gustativi dei vini, necessitando un approccio innovativo per preservare la freschezza e l’equilibrio desiderati.
Excellence® Celsius è la risposta del nostro dipartimento R&D alle sfide del cambiamento climatico e alle nuove tendenze di mercato.
Frutto di anni di sperimentazione questo Saccharomices Cerevisiae promette tenori alcolici più contenuti e la conservazione dell’acidità e della freschezza dei vini.
