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Excelgom®
Gomma arabica in granuli di origine Seyal, pura e pronta all'uso (E414)
A dissoluzione istantanea nell’acqua o nel vino, Excelgom® è ottenuto da un procedimento originale messo a punto dal nostro laboratorio di ricerca. Excelgom® partecipa alla struttura colloidale del vino contrastando l’eventuale formazione di torbido, preserva la limpidezza del vino e migliora le sue qualità organolettiche (volume e rotondità), tanto più che non contiene SO2.
Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.