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Clarfine

Clarfine

PolyVinylPolyPyrrolidone (PVPP-E1202) et cellulose (support de granulation)

  • Vegan
Clarfine
Clarfine

La principale caractéristique de Clarfine est sa capacité à fixer de manière sélective les composés phénoliques porteurs de goûts herbacés et responsables du jaunissement des vins. Clarfine génère peu de lies ce qui rend son utilisation très rentable.

Contenus techniques associés

Gestion de la clarification

  • Livret technique

Ce livret pratique a pour but d’aider le praticien à raisonner la clarification des moûts et des vins.

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Essais de collage

  • Protocole

Ce protocole vous permet de réaliser des essais de collage avec les produits Lamothe-Abiet.

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OAD COLLAGE

  • Protocole

Cet outil d'aide à la décision vous permet de trouver le collage adapté selon les besoins et problématiques existants.

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