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GreenFine<sup>®</sup> Flot

GreenFine® Flot

Formulation naturelle à base de protéines de pois (Pisum sativum) et chitosan d’origine fongique (Aspergillus niger).

  • Bio UE
  • Vegan
GreenFine<sup>®</sup> Flot
GreenFine<sup>®</sup> Flot

Issu de l’expertise de Lamothe-Abiet en collage d’origine végétale, GreenFine® Flot repose sur la synergie entre protéines de pois et chitosan, favorisant une floculation rapide, un tassement compact des lies et une clarification performante, comparable aux gélatines utilisées en flottation.

Sa formulation 100 % d’origine naturelle, non allergène, vegan et utilisable en BIO UE, en fait une alternative fiable, durable et performante aux colles d’origine animale.
Les moûts clarifiés sont rapidement prêts à l’ensemencement tout en préservant leur potentiel aromatique.

Contenus techniques associés

GESTION DE LA CLARIFICATION

  • Livret technique

Ce livret pratique a pour but d’aider le praticien à raisonner la clarification des moûts et des vins.

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OAD COLLAGE

  • Protocole

Cet outil d'aide à la décision vous permet de trouver le collage adapté selon les besoins et problématiques existants.

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ESSAIS DE COLLAGE

  • Protocole

Ce protocole vous permet de réaliser des essais de collage avec les produits Lamothe-Abiet.

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VALORISATION DES VINS DE PRESSES

  • Livret technique

Afin de valoriser au mieux ses vins de presse, il convient d’intégrer dans son schéma de vinification un traitement précoce et adapté.

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OPTIMISATION
AROMATIQUE

  • Protocole

Lamothe-Abiet met à disposition son expertise sur l’optimisation aromatique des thiols et des esters fermentaires.

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PROTOCOLE DE
FLOTTATION

  • Protocole

Protocole étape par étape pour réussir la clarification par flottation.

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