GreenFine^® Flot

Formulación natural a base de proteínas de guisante (Pisum sativum) y quitosano de origen fúngico (Aspergillus niger).

Organico UE
Vegano

Gracias a la experiencia de Lamothe-Abiet en clarificación de origen vegetal, GreenFine® Flot se fundamenta en la sinergia entre proteínas de guisante y quitosano, favoreciendo una floculación rápida, una compactación eficaz de las lías y una clarificación rapida, comparable a las gelatinas utilizadas en flotación.

Su formulación 100 % de origen natural, no alergénica, vegana y apta para la vinificación ecológica en la UE, la convierte en una alternativa fiable, sostenible y eficaz a los clarificantes de origen animal. Los mostos clarificados están rápidamente listos para la inoculación, preservando al mismo tiempo su potencial aromático.

Herramientas técnicas asociadas

GESTIÓN DE LA CLARIFICACIÓN

Guía técnica

Esta guía técnica tiene por objetivo ayudarle a reflexionar sobre la clarificación de los moster y de los vinos de forma global.

Descargar

CLARIFICACIÓN OAD

Guía técnica

Para ayudarle mejor, el equipo técnico de Lamothe-Abiet ha desarrollado una herramienta de ayuda a la decisión para que encuentre su solución de clarificación.

Descargar

ENSAYOS DE
CLARIFICACIÓN

Protocolo

Este protocolo le permite realizar pruebas de encolado con los productos Lamothe-Abiet.

Descargar

VALORIZACIÓN DE LOS VINOS DE PRENSA

Guía técnica

Para valorizar al máximo los vinos de prensa, es necesario integrar un tratamiento temprano y adecuado en el esquema de vinificación.

Descargar

OPTIMIZACIÓN
AROMÁTICA

Protocolo

Lamothe-Abiet le brinda su experiencia en la optimización aromática de los tioles y los ésteres fermentativos.