Œnobois^® Blocks

Blocks de roble francés de calidad secados naturalmente al aire libre durante un mínimo de 24 meses, los Blocks Œnobois® 18mm se fabrican a partir de los Staves Œnobois® 18mm. Por lo que corresponden exactamente a los perfiles aromáticos intensos y complejos obtenidos por el proceso de doble tostado realizado sobre los Staves Œnobois® 18mm.

• Tostado Origin: Sucrosidad y redondez – Aromas de vainilla y de coco – Frescor de la fruta
• Tostado Expression: Complejidad y longitud – Notas de vainilla, caramelo, crema tostada y café torrefacto
• Tostado Absolute: Frescor y tensión – Aromas intensos de café torrefacto, moka, ahumado pero también de regaliz y eucalipto

El formato reducido de los Blocks permite a los vinos de corta crianza beneficiarse de la nueva dimensión organoléptica conseguida gracias al desarrollo de los Staves.

Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.