Vinitan Advance®

Taninos proantocianídicos de uva, procedimiento único de selección

  • Bio
  • NOP
  • Vegano
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En razón de su origen, Vinitan Advance® permite la estabilización duradera del color y protege contra la pérdida precoz de color en los vinos (estabilización tanino-antocianina).

Cuando se utiliza al principio o durante la crianza protege contra la oxidación y mejora la clarificación de los vinos.

Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.

Herramientas técnicas asociadas

Los taninos en enología

  • Guía técnica

Este folleto presenta los taninos, auxiliares esenciales en todo el proceso de elaboración del vino.

GESTIÓN DEL COLOR

  • Guía técnica

En el color de los vinos tintos intervienen muchos factores, por lo que es importante adoptar un enfoque general.