Sticks Inside

Inserto di rovere francese tostato (varietà Quercus Robur e Quercus Petraea) per barrique

Biologico
NOP
Vegano

Gli Sticks Inside si utilizzano in affinamento su vini bianchi o rossi e rinforzano gli aromi di affinamento in fusti di rovere, tutto conservando la finezza e la morbidezza della trama tannica.

Gli Sticks Inside si utilizzano anche durante le fermentazioni alcolica e malolattica, su vini bianchi e rossi. Beneficiando dell’interazione tra microorganismi e legno, gli Stick inside apportano allo stesso tempo sucrosité e grasso ai vini, e contribuiscono alla complessità aromatica preservandone il frutto.

Toastatura HighLight : Note fruttate – Struttura naturale
Toastatura Medium : Gourmand (note di caramello, vaniglia e speculos) – Satinato in bocca
Toastatura Medium + : Complessità e persistenza aromatica – Note intense di mandorla tostata e moka

Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.