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L.A SPUMANTE
L.A SPUMANTE est une levure sélectionnée pour l’élaboration des vins effervescents en méthode Charmat qui produit des vins aromatiques et faciles à boire.
L.A SPUMANTE
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L.A High Degree
Souche adaptée aux degrés alcooliques élevés. Assure une fermentation complète sans dénaturer le profil organoleptique.
L.A BJL
L.A BJL révèle les arômes de fruits rouges frais et améliore la complexité aromatique des vins rouges et rosés.
L.A RB2
Souche sélectionnée en Bourgogne pour la production de vins fruités et équilibrés, aux notes florales intenses.
L.A L13
Souche robuste permettant l’obtention de vins rouges structurés, fruités et présentant un important volume en bouche.
L.A Arom
L.A. Arom assure une fermentation alcoolique complète et l’obtention de profils aromatiques expressifs et harmonieux.
L.A PM
La solution pour la production de vins blancs nets et pour la prise de mousse en méthode traditionnelle ou en cuve close.
L.A Cerevisiae
Levure sélectionnée pour sécuriser la fermentation des moûts rouges et blancs, dans le respect de la typicité variétale.
L.A Bayanus
Levure spécifique sélectionnée pour la reprise de fermentation alcoolique en conditions difficiles.
Levures L.A.
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