Natur’Soft^®

Préparation spécifique d’autolysats de levures

Bio
NOP
Vegan

Natur’Soft® apporte des autolysats de levures capables de se combiner avec les anthocyanes, ce qui permet de stabiliser la matière colorante des vins rouges. Ces composés participent également à l’enrobage des tanins, ce qui contribue à donner de la rondeur, du volume en bouche et à diminuer de caractère végétal.

Ce double effet de Natur’Soft® permet une amélioration significative de la qualité organoleptique des vins rouges.

Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur. Voir certificat.

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