Colle de poisson L.A (cola de pescado)

La Colle de Poisson L.A. (cola de pescado) es un producto de clarificación muy puro que no ha sido sometido al ensayo de hidrólisis. La ictiocola es muy eficaz y respetuosa con el vino. La estructura proteica de la Colle de Poisson L.A proporciona un brillo y una delicadeza excepcionales a los vinos blancos y rosados. La Colle de Poisson L.A. es una preparación a base de ácido cítrico que facilita la disolución en el agua durante su implementación.

Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.