Gelflot

Gelatina alimenticia liquida de origen exclusivamente porcino concentrada a 100 g/L

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El uso de gelatina permite aumentar el diámetro de las partículas y, por lo tanto, aumentar la velocidad de flotación de los mostos. Gelflot fue desarrollado por su fuerte afinidad técnica con el principio de flotación. Se usa para eliminar las partículas insolubles en el mosto y disminuir el contenido de compuestos fenólicos por flotación.

Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.

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