OptiFerm^®

OptiFerm® brinda todos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de la fermentación alcohólica. La presencia de tiamina (vitamina B1), cuya función es importante en el mecanismo de la fermentación alcohólica, optimiza el metabolismo fermentario de las levaduras para facilitar el arranque de la fermentación.

El fosfato diamónico (E342) proporciona una fuente de nitrógeno mineral directamente asimilable por levaduras y permitirá un rápido crecimiento de la población al inicio de la fermentación. La viabilidad de las levaduras se garantiza con el tiempo gracias a las levaduras inactivadas ricas en factores de supervivencia.

OptiFerm® actúa en cada fase de la fermentación alcohólica y conduce a fermentaciones francas y sin problemas.

Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.