LAZYM CLEAR
Formulation enzymatique liquide pour l'hydrolyse de la pecto-cellulosique des fruits
Lazym Clear est une formulation enzymatique liquide, riche en activités pectinases.
Elle permet de fragiliser la paroi pecto-cellulosique des fruits. Ce faisant, Lazym Clear améliore ainsi le processus de clarification des jus obtenus.
Lazym Clear présente toutes les qualités requises par l’OMS (WHO), FAO, JECFA et FCC concernant les enzymes pour usage alimentaire.
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