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LAZYM CLEAR
Formulación enzimática líquida para la hidrólisis de la pared pecto-celulósica de los frutos
Lazym Clear es una formulación enzimática líquida rica en actividades de pectinasas.
Facilita la fragilización de la pared pecto-celulósica de los frutos, mejorando así el proceso de clarificación de los zumos obtenidos.
Lazym Clear cumple con todos los estándares de calidad enzimática requeridos por la OMS (WHO), FAO, JECFA y FCC para enzimas de uso alimentario.