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LAZYM CLEAR
Formulazione enzimatica liquida per l’idrolisi della parete pecto-cellulosica dei frutti
Lazym Clear è una formulazione enzimatica liquida ricca di attività pectinasiche.
Permette di ammorbidire la parete pecto-cellulosica dei frutti, migliorando il processo di chiarificazione dei succhi ottenuti.
Lazym Clear soddisfa tutti i requisiti di qualità enzimatici richiesti da OMS (WHO), FAO, JECFA e FCC per enzimi di uso alimentare.