Lamothe-Abiet ti augura un felice anno nuovo ! ✨

Bicarbonato di
potassio

Bicarbonato di potassio chimicamente puro (KHCO3)

  • Biologico
  • Vegano

Prodotto utilizzato per la disacidificazione dei mosti e dei vini. L’aggiunta di ioni potassio provoca la salificazione dell’acido tartarico libero con la formazione d’idrogeno tartrato di potassio.

Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.

Strumenti tecnici associati

Gestione dell'acidità

  • Opuscolo tecnico

Questo opuscolo presenta alcune soluzioni offerte ai tecnici per adattare al meglio l'acidità dei mosti e/o dei vini.