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Excellence® E2F
Levures sèches actives - Saccharomyces cerevisiae
Excellence® E2F permet l’élaboration de vins d’une grande finesse aromatique grâce à sa robustesse à l’alcool et son pouvoir fructophile. Dotée d’une excellente capacité d’adaptation et de résistance aux conditions difficiles (pH bas, basses températures et faibles niveaux d’azote), Excellence® E2F permet une consommation rapide et complète des sucres.
Faiblement productrice de composés secondaires indésirables, Excellence® E2F permet de préserver la typicité aromatique de chaque cépage.
Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur. Voir certificat.
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