Excellence^® E2F

Levaduras secas activas - Saccharomyces cerevisiae

Organico UE
NOP
Vegano

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Excellence® E2F permite la producción de vinos de gran finura aromática gracias a su resistencia al alcohol y a su poder fructofílico. Con una excelente adaptabilidad y resistencia a condiciones difíciles (bajo pH, bajas temperaturas y bajos niveles de nitrógeno), la Excellence® E2F permite un consumo rápido y completo de azúcares.

Excellence® E2F produce pocos compuestos secundarios no deseados y preserva el carácter aromático de cada variedad de uva.

Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.

Herramientas técnicas asociadas

GESTIÓN DE LA FA

Guía técnica

Dirigir la fermentación, mediante prácticas y herramientas precisas, es crucial para evitar desviaciones microbiológicas y/o aromáticas.

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