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Polymix® Natur’
Bentonita cálcica, polivinilpolipirrolidona (PVPP-E1202) y preparación de levaduras inactivadas específicas
Formulación específica sin alérgenos para el tratamiento de los mostos provenientes de cosechas alteradas, de los mostos de prensa o de los vinos oxidados. Polymix® Natur’ mejora el color y la cata de los vinos. Tratamiento preventivo o curativo de la oxidación y el amarillamiento de los vinos mediante la acción en compuestos fenólicos. Polymix® Natur’ es un clarificante que produce un bajo volumen de lías (buena compactación de las lías).
Herramientas técnicas asociadas
La clarificación del mosto
Esta guía técnica tiene por objetivo ayudarle a reflexionar sobre la clarificación de los moster y de los vinos de forma global.
CLARIFICACIÓN: encuentra tu solución
Esta herramienta de ayuda a la decisión le permite encontrar el clarificante adecuado para sus necesidades y problemas.