Gomme LA BIO

Goma arábiga microgranulada de origen Acacia verek, pura y lista para usar (E414). Certificada orgánica.

Bio
NOP
Vegano

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GOMME L.A. BIO es una goma arábiga estabilizante de nueva generación presentada en forma instantánea para una disolución
rápida y total en agua o vino. Actúa como coloide protector: estabilizando contra la precipitación de materias colorantes, reduciendo el riesgo de rotura metálica (cúprica, férrica) o proteica, aumentando la eficacia del ácido metatartárico para la
estabilización tartárica de los vinos. No contiene SO2.

Gracias a su origen botánico orgánico y a la ausencia de tratamientos especiales, esta goma está certificada orgánica.

Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.