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Softan® Power
Taninos proantocianídicos y elágicos ligados con polisacáridos de origen vegetal
Formulación específica para vinos tintos, que permite reequilibrar su potencial tánico y mejorar su comportamiento durante la crianza. Softan® Power tiene los efectos de los taninos proantocianídicos seleccionados sin añadir astringencia: contribuye a la estabilidad del color cuando se utiliza de forma precoz (descube), mejora la estructura de todo tipo de vinos tintos (afrutados o envejecidos en barrica), protege los vinos contra la oxidación prematura y mejora la nitidez y el afrutado de los vinos.
Este producto está autorizado para ser utilizado en BIO (ecológico) y NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.
Herramientas técnicas asociadas
LOS TANINOS EN ENOLOGÍA
Este folleto presenta los taninos, herramientas imprescindibles a lo largo de todo el proceso de elaboración del vino.