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GreenFine<sup>®</sup> Must

GreenFine® Must

Preparazione in polvere derivata al 100% di proteine vegetali estratte di piselli (Pisum sativum)

  • Biologico UE
  • NOP
  • Vegano
GreenFine<sup>®</sup> Must
GreenFine<sup>®</sup> Must

GreenFine® Must è un chiarificante che permette una sedimentazione e un rapido compattamento delle fecce grossolane. Agisce anche contro l’ossidazione, riducendo i composti fenolici e la tonalità gialla dei mosti. Greenfine® Must è uno strumento polivalente ed alternativo alla caseina e al PVPP.

Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop  secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.

Strumenti tecnici associati

GESTIONE DELLA CHIAREZZA

  • Opuscolo tecnico

Questo opuscolo pratico ha lo scopo di aiutare il tecnico a ragionare sulla chiarifica dei mosti e dei vini.

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CHIARIFICA OAD

  • Protocollo

Questo strumento d'aiuto alla decisione ti permette di trovare la tua soluzione di chiarifica secondo i bisogni e i problemi esistenti.

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PROVE DI CHIARIFICA

  • Protocollo

Questo protocollo consente di effettuare prove di chiarifica con i prodotti Lamothe-Abiet.

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RIDUZIONE DEI SOLFITI
(VINI BIANCHI E ROSATI)

  • Protocollo

Protocollo: riduzione dei solfiti (vini bianchi e rosati)

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OTTIMIZZAZIONE AROMATICA

  • Protocollo

Lamothe-Abiet mette a vostra disposizione la sua expertise nell'ottimizzazione aromatica dei tioli e degli esteri fermentativi.

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