Softan® Finition
Tannini di rovere legati a polisaccaridi di origine vegetale
Softan® Finition partecipa alla stabilizzazione del colore dei vini rossi, alla gestione del potenziale redox dei vini durante l’affinamento e alla rivelazione del potenziale aromatico.
Apporta rotondità e aumenta la persistenza in bocca dei vini rossi, rosati e bianchi. Softan® Finition può essere utilizzato nel corso dell’affinamento o come una pennellata finale, prima dell’imbottigliamento su tutto tipo di vino.
Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.
Strumenti tecnici associati
I TANNINI IN ENOLOGIA
Questo opuscolo presenta i tannini, strumenti fondamentali lungo tutto il processo di creazione del vino.
VENDEMMIA CON PERONOSPORA
Lamothe-Abiet détaille les points de vigilance à prendre en compte et les moyens de traiter efficacement une vendange contaminée par le mildiou.
Filtrazione
Lieviti
Batteri
Nutrienti
Enzimi
Tannini
Stabilizzanti
Chiarificanti
Legno per l'enologia
Altri prodotti
Detergenti
Fruitline