Tan’Excellence^®

Tannino d'uva ed ellagitannini da rovere

Biologico UE
NOP
Vegano

Tan’Excellence® proviene da una rigorosa selezione dei migliori tannini per ottenere risultati ottimali alla svinatura o nel periodo dell’affinamento. Partecipa all’equilibrio e all’eleganza dei grandi vini rossi.

Alla svinatura, Tan’Excellence® permette la preparazione dei vini rossi all’affinamento: stabilizza il colore (fissazione degli antociani liberi), previene dalla precoce ossidazione, rafforza ed armonizza la struttura tannica.

Durante l’affinamento, Tan’Excellence® ha un’azione sulla gestione del potenziale Redox dei vini, sulla struttura, sulla complessità e sulla lunghezza in bocca senza aggiungere amaro. Tan’Excellence® permette di migliorare le capacità d’invecchiamento dei vini rossi di alta qualità.

Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.