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Vinogom®
Solución filtrada de goma arábiga seleccionada a muy bajo indice de colmatación
En forma líquida, Vinogom® se obtiene de una rigurosa selección de las mejores gomas. Esta solución ha sido filtrada, lo que permite añadirla incluso después de la filtración con tierra, placas o membranas. Contribuye a la estructura coloidal del vino contra posibles enturbiamientos, preservando la claridad del vino y mejorando sus cualidades organolépticas. Vinogom® aporta graso y redondez.
Este producto está autorizado para ser utilizado en NOP según la reglamentación en vigor. Ver el certificado.