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GreenFine® Must L
Preparazione liquida di proteine vegetali estratte di piselli (Pisum sativum) a 100 g/L
GreenFine® Must Liquide è utilizzato per la sua praticità ed efficienza a chiarificare e migliorare le caratteristiche organolettiche dei mosti e dei vini.
GreenFine® Must L è un chiarificante che permette una sedimentazione e un rapido compattamento delle fecce grossolane. Agisce anche contro l’ossidazione, riducendo i composti fenolici e la tonalità gialla dei mosti.
Questo prodotto è autorizzato per l’utilizzo in Bio e Nop secondo la regolamentazione in vigore. Vedi il certificato.
Strumenti tecnici associati
GESTIONE DELLA CHIAREZZA
Questo opuscolo pratico ha lo scopo di aiutare il tecnico a ragionare sulla chiarifica dei mosti e dei vini.
LA CHIARIFICAZIONE DEI VINI
La riuscita di una chiarificazione dipende dalla scelta di un prodotto adatto al vino. Questo opuscolo ha lo scopo di aiutare l’enologo a ragionare al meglio la propria strategia di chiarifica.
CHIARIFICA OAD
Questo strumento d'aiuto alla decisione ti permette di trovare la tua soluzione di chiarifica secondo i bisogni e i problemi esistenti.
PROVE DI CHIARIFICA
Questo protocollo consente di effettuare prove di chiarifica con i prodotti Lamothe-Abiet.
RIDUZIONE DEI SOLFITI
(VINI BIANCHI E ROSATI)
Protocollo: riduzione dei solfiti (vini bianchi e rosati)
OTTIMIZZAZIONE AROMATICA
Lamothe-Abiet mette a vostra disposizione la sua expertise nell'ottimizzazione aromatica dei tioli e degli esteri fermentativi.