Le nostre novità 2026 per guadagnare in efficienza!
11 Maggio 2026 3:51 pm
In un contesto vitivinicolo in piena evoluzione, la vendemmia è più che mai un’opportunità per ripensare le proprie pratiche: guadagnare in efficienza operativa, lavorare con processi più fluidi e affidarsi a soluzioni naturali e responsabili, senza compromessi sulla qualità dei vini.
Mettere in sicurezza i mosti e le fermentazioni, limitare l’ossidazione, gestire gli equilibri e rivelare il pieno potenziale delle uve sono al centro delle strategie di vinificazione.
Per accompagnare questa dinamica, Lamothe-Abiet sviluppa soluzioni specificamente pensate per facilitare il lavoro in cantina durante la vendemmia. Prodotti semplici e rapidi da applicare, frutto di anni di ricerca e all’avanguardia dell’innovazione enologica.
Scoprite le nostre due novità vendemmia, Œnostim® Direct e GreenFine® Flot, con formulazioni naturali, concepite per farvi risparmiare tempo ottimizzando al contempo la qualità dei vostri vini. 🍇
Œnostim® Direct : un piede di cuba più facile e più rapido
🌱 VEGAN
Risparmiate tempo operativo in cantina grazie a Œnostim® Direct, il nostro nuovo preparatore di lieviti per una reidratazione ottimizzata senza compromessi sulla qualità della fermentazione.
Grazie alla sua formulazione arricchita in ergosteroli, fattori di sopravvivenza e crescita, la preparazione del piede di cuba può essere realizzata a temperatura ambiente senza fase di acclimatazione (aggiunta progressiva con il mosto).
Benefici chiave per la vostra vendemmia 2026 :
Tipi di vini : tutti i tipi di mosti
Dose d’impiego : 30 g/hL
Modo d’uso : Sciogliere progressivamente in 20 volte il suo peso in acqua a temperatura ambiente (calcolato sul volume del serbatoio da inoculare). Incorporare poi il lievito a 20 g/hL. Dopo l’omogenizzazione, lasciare agire 20 minuti : il piede di cuba è pronto.
Un piede di cuba pronto in due volte meno tempo per una qualità fermentativa e un’espressione aromatica ottimali? Œnostim® Direct sarà il vostro alleato per la vendemmia 2026.
GreenFine® Flot : risultati record per i vostri mosti in flottazione!
🌱 VEGAN
Combinando prestazioni e formulazione di origine naturale, GreenFine® Flot è il nostro nuovo agente di chiarifica specificamente sviluppato per la flottazione dei mosti.
La sinergia tra la proteina di pisello e il chitosano consente una flocculazione rapida e omogenea, per una chiarifica efficace e un deposito delle fecce controllato.
Benefici chiave per la vostra vendemmia 2026 :
Tipi di vini : tutti i tipi di mosti
Dose d’impiego : 10 – 15 g/hL
Modo d’uso : GreenFine® Flot si disperde facilmente in acqua e si incorpora direttamente nel mosto in flottazione. La dose ottimale dovrà essere determinata mediante una prova o su consiglio del proprio enologo.
Per saperne di più sulle nostre due novità vendemmia, trovate tutte le informazioni tecniche nel nostro foglio dedicato.
Preparate la vostra vendemmia 2026 con Lamothe-Abiet!
I team di Lamothe-Abiet vi accompagnano in ogni fase per ottimizzare le vostre vinificazioni e rivelare tutto il potenziale delle vostre uve.
Avete bisogno di un consiglio personalizzato?
