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Detergenti Altri chiarificanti proteici
Gélatine Spéciale
vins fins
Soluzione di gelatina per la chiarifica dei vini rossi, rosati e bianchi.
Gélatine Spéciale
vins fins
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Gélatine Supérieure
de Russie
Soluzione di gelatina per la chiarifica di vini bianchi, rossi e rosati. Riduce l’amaro e l’astringenza.
Gélatine Supérieure
de Russie
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Geldor®
Soluzione di gelatina per la chiarifica dei vini rossi, rosati e bianchi.
Gelflot
Soluzione di gelatina specificamente adattata alla flottazione dei mosti bianchi, rosati e rossi.
Ovaline®
Formulazione a base di albume d’uovo per la chiarifica dei vini rossi. Ammorbidisce il profilo fenolico.
Albumina d’uovo in polvere
Chiarificante specifico per ammorbidire il profilo fenolico dei vini strutturati.
Albumina d’uovo in polvere
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Caséimix
Trattamento preventivo e curativo dell’ossidazione dei mosti e dei vini. Elimina efficacemente e rapidamente i composti fenolici.
Colle de poisson L.A
Prodotto di chiarifica molto puro che apporta una brillantezza e una finezza eccezionali ai vini bianchi e rosati.
Colle de poisson L.A
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Altri chiarificanti proteici
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